Přidej se k nám

na Facebooku

 

Novinky e-mailem

 

KONTAKTY

SOMMELIER PODSKALÁK
Nad Točnou 7
Ústí nad Labem 400 11
tel: +420 603 475 038
napište nám
Rezervace na degustace: degustace@vinopodskalak.cz

ANKETA

Kterým vínům dáváte přednost?

Domácím Domácím 45% Zahraničním Zahraničním 17% Rozhoduje cena Rozhoduje cena 19% Dám na radu sommeliéra Dám na radu sommeliéra 19%

Vinařství Volařík - Mikulov
Vinařství Volařík vstoupilo na český trh v roce 2007, třebaže kořeny vinohradnické tradice rodiny Volaříkovy sahají až do roku 1945. V současné době vinařství obhospodařuje 70 ha vinic Mikulovské vinařské podoblasti v polohách, které výrazně ovlivňují charakter hroznů a z nich vyráběných vín.
Mezi nejprestižnější polohy patří terroirové viniční tratě Železná, Kotelná, Purmice, Ořechová hora, Zimní vrch, Věstoňsko. Vinice jsou obhospodařovány v integrované produkci a hrozno je šetrně zpracováváno při použití nejmodernějších technologií.
Vinařství Volařík se specializuje na bílá přívlastková vína, zejména Ryzlink vlašský. Mezi další pěstované odrůdy patří např. Ryzlink rýnský, Sauvignon, Pálava, Veltlínské červené rané, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín červený, Svatovavřinecké,…
Vína z Vinařství Volařík byla oceněna na mnoha českých i mezinárodních soutěžích. V roce 2011 se vinařství podařilo získat ocenění Champion Valtických vinných trhů, usedlo na trůn v soutěži Král vín a přebralo pohár pro Vinaře roku 2011.
…………………………………………………………………………………………………..
Profil vinaře:
Ing. Miroslav Volařík (62) absolvoval VŠ chemicko-technologickou v Praze. Ihned po ukončení školy začal pracovat v bratislavském Slovnaftu, v letech 1990-1992 pracoval ve Spojených arabských emirátech. V roce 1993 založil v Mikulově společnost Bottling, od roku 2000 se věnuje vinařství.
Převzato z podkorkem.net